ロビン製氷機の動作原理と特性
ロビン製氷機の蒸発器は垂直バレル構造であり、ロビン製氷機の主要コンポーネントであるスパイラル製氷機、スピンドル、スプリンクラートレイ、排水トレイで構成されています。 レデューサーによって駆動され、反時計回りにゆっくりと回転します。 製氷機の蒸発器入口から配水プレートへの水、スプリンクラープレートを通る水が製氷機蒸発器の内壁に均一に噴霧され、水膜を形成します。 水膜は蒸発器の流路内の冷媒と熱交換し、温度が急激に低下し、蒸発器の内壁に薄い氷の層が形成されます。次に、スパイラルアイスナイフの圧力下で、薄い氷が砕かれ、氷の破片になります。次に、氷の破片は、水出口から氷の貯蔵庫に落下します。 氷にならなかった水は、水入口から受水鍋を通って冷水ボックスに逆流し、冷水循環ポンプを通って次のサイクルに入ります。
ロビン製氷機の特性と特性：
1、広い接触面積、迅速な製氷
ロビンフレーク製氷機のフレークアイスは平らであるため、同じ重量の他のどの形状よりも表面積が大きくなります。 表面積が大きいほど、氷は良くなります。 それに比べて、トンシートアイスの最小面積は1579平方メートルであり、チューブアイスやキューブアイスなどは395〜1294平方メートルしか提供できないため、フレークアイスは氷を作るのに2〜5倍効果的です。チューブアイスとキューブアイス。
2、優れた食品保存
フレークアイスの食感は乾燥していて柔らかく、冷蔵包装中に包装された食品を保護するための鋭角がありません。 その平らな外観は、冷蔵品への損傷を最小限に抑えます。
3.完全に混合します
大きな表面積と熱交換プロセスの速度により、フレークアイスはすぐに水に溶け、それによって混合物の熱を排除し、湿度を高めます。
ロビン製氷機の選択：
1.最初に生鮮食品ステーションから氷を消費します
生鮮食品テーブルの初期氷消費量は、通常100 kg / m2と計算されます。たとえば、氷のテーブルの長さが2メートル、幅が1メートルの場合、最初の氷の消費量は約200kgです。
2.フレーク製氷機の選択
氷の総量が決まったら、カスタムのロビン製氷機を選択できますが、山と谷の料金がかかる地域では、氷の保管に低い夜間料金を利用するために、より大きな製氷機を使用することを強くお勧めします。 たとえば、1トンのフレーク製氷機で十分な場合は、2トンのフレーク製氷機を使用して、電気料金の安い夜間にのみ製氷し、日中はフレーク氷を開かずに氷貯蔵庫から氷を取り出すことができます。日中の機械。 初期投資の増加は短期間で回収できます。
