圧力テストを行うフレークアイスマシンのエバポレーター
圧力テストを行うフレークアイスマシンのエバポレーター
アイスバケットとしても知られる蒸発器は、フレークアイスマシンの重要なコンポーネントです。エバポレーターのスプレーパイプから水が噴霧されて水の膜が形成され、冷媒と熱交換して薄い氷の層が形成され、最終的には氷の刃が絞られることで砕かれて角氷になります。エバポレーターについては、品質を保証するために当社のエンジニアが 3 回の圧力テストを実施します。
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